Corton Charlemagne Grand Cru° André Françoise, 2016

Den nästintill mättande skönheten Corton Charlemagne Grand Cru André Françoise 2016 presenterar en komplex palett av citrus, mineralitet och vita blomnoter. När glaset rörs upp öppnar sig nyanser av mogen aprikos, honung och flinta, följt av en fin, rik kropp som fyller gommen. Vinet är välbalanserat med frisk syra som leder ut en lång, krispig eftersmak. Årgången 2016 erbjuder en ungdomlig struktur men utvecklar samtidigt en mogenhet som passar utmärkt till havsdelar eller ljusa köttsorter. Eken från gamla franska fat bidrar med mjukhet och vaniljtoner utan att övermanna frukten. Servera vid cirka 12-14°C och låt det få utvecklas i glaset innan servering för maximal precision och nyanser.