Caog#39; Viola Barolo Sottocastello di Novello 2009

Caog’ Viola Barolo Sottocastello di Novello 2009 är en ikonisk rödvin som fångar essensen av Nebbiolo-druvan i Piemonte. Med en djup granatröd färg erbjuder detta vin en aromatisk upplevelse av mogna körsbär, torkade rosor och viol, tillsammans med subtila inslag av lakrits och tobak. Den fylliga smaken har sammetslena tanniner och en livlig syra som balanserar de mörka bären och mineraliska undertonerna perfekt. Vinet har stor lagringspotential och kommer att utvecklas ytterligare under kommande 10-15 år. Perfekt att njuta av med vilt eller klassiska italienska rätter som risotto med tryffel. Servera vid 18-20 °C för att maximera smakupplevelsen.