Livio Felluga Illivio 2023

Livio Felluga Illivio 2023 är en hyllning till grundaren av vingården, skapad av hans barn för att fira hans 85-årsdag. Detta vita vin från Friuli-Venezia Giulia erbjuder en perfekt balans mellan styrka och elegans. Med sin klara, strålgula färg och gyllene reflexer bjuder doften på komplexa inslag av vita blommor, mogen stenfrukt som aprikos och persika samt toner av citrus och kryddor. Vinet har en lätt mineralitet som ger djup och friskhet. I gommen upplevs fint balanserade smaker av soltorkad frukt, mandel, honung och vanilj från ekfatslagring. Illivio har ett långt och elegant avslut med kvarhängande kryddiga undertoner, vilket gör det till en extraordinär vinupplevelse. Med noggrant utvalda druvor från familjen Fellugas vingårdar och stor precision i vinifieringen, kan detta vin lagras i flera år för att nå djupare smakdimensioner. Perfekt att njuta av med skaldjur eller grillad kyckling vid serveringstemperatur 10-12°C.