Roagna Barbaresco Paje Vecchie Viti 2019

Roagna Barbaresco Paje Vecchie Viti 2019 är en exceptionell vinupplevelse från det anrika Roagna-huset i Piemonte. Detta mästerverk, tillverkat av Nebbiolo-druvor från de äldsta stockarna i vingården Pajé, erbjuder en djup och komplex smakprofil med inslag av rosor, violer och torkade körsbär. Färgen är gnistrande granatröd som övergår i orange nyanser, vilket är ett kännetecken för högklassig Nebbiolo. Med silkeslena tanniner och elegant syra, så bjuder vinet på lager av röd frukt och mineralitet, med en finish som är oändligt lång och kryddig. Detta vin har en imponerande lagringspotential på 15-25 år och kommer bara att utveckla mer komplexitet med tiden. Perfekt att avnjuta tillsammans med eleganta maträtter såsom vilt eller klassiska italienska köttställen. Låt vinet luftas innan servering vid 16-18°C för att verkligen njuta av dess subtila aromer.