Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2020

Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2020 är en lysande framställning av klassisk toskansk elegans. Gjord på Sangiovese Grosso från kalk- och lerjordar i hjärtat av Montalcino, bjuder vinet på en djup rubinröd färg med granatiga nyanser. Doften är intensiv och inbjudande, med mogna körsbär och plommon, torkade örter, tobak och kryddnejlika. Smaken är komplex och välbalanserad, med sammetslena tanniner, noter av mörka bär, lakrits och mineralitet, samt en lätt jordighet. Den långsinta avslutningen ger ekade kryddor och sval syra, och vinet visar en enastående lagringspotential som förfinas med åren. Perfekt till långkokt vilt, lamm eller Bistecca alla Fiorentina; servera 16–18°C och decantera vid behov. En stor Brunello för samlare och njutare som uppskattar terroir och hantverk.