St. Michael Eppan Sanct Valentin Pinot Bianco 2022

St. Michael Eppan Sanct Valentin Pinot Bianco 2022 är en exceptionell vitvin från Trentino Alto Adige, skapad av den välrenommerade producenten San Michele Appiano. Denna årgång tillhör den prestigefyllda Sanct Valentin-serien, känd för sina högkvalitativa viner med låga skördeuttag som maximerar druvornas potential. Vinet har en livlig ljusgul färg och aromer av krispiga gröna äpplen, vita blommor och citrus, tillsammans med subtila inslag av hasselnöt och vanilj tack vare ekfatens lagring. På gommen uppvisar det en harmonisk balans mellan mineralitet och frisk syra, vilket gör att smakerna av mogna stenfrukter och lätt krämighet verkligen kommer fram. Den långa eftersmaken bär på tydliga ektoner, vilket förstärker vinets djup och struktur. Med sin utmärkta lagringspotential utvecklas detta vin över tid till ett ännu mer komplext och nyanserat mästerverk. Perfekt att para med fisk- och skaldjursrätter eller krämiga pastarätter.