Blomsterbergs Blomsterbergs gasbrännare Latte, 16 cm

Blomsterbergs gasbrännare Latte är en gasbrännare på 16 cm med elektronisk tändning och justerbar flamma. Den är beige och fylls med butangas.

Flamman kan riktas från alla vinklar. Den kan användas för att karamellisera socker på crème brûlée, flambera desserter, ge maräng en gyllene yta eller smälta ost på mindre portioner och gratinerade rätter. Den koncentrerade lågan riktas mot den del av maten som ska få färg, bli krispig eller smälta.

Fyll brännaren med gas och justera lågan efter uppgiften. Den kan användas för detaljer på tallrikar, i formar och på bakverk, för både söta och salta rätter.