Mandoliner

Mandoliner är köksredskap som skivar, river och strimlar grönsaker, frukt och ost snabbare än kniven. I kategorin finns manuella mandoliner med utbytbara blad och justerbar tjocklek samt modeller med flera tillbehör för skivor, rivning och julienne. Bladen är ofta av rostfritt stål, vilket ger skarpa snitt och god hållbarhet. Många modeller har säkra handtag och halkfria fötter. Proshop erbjuder olika varianter.

Typ och variationer inkluderar blad för olika tjocklekar, julienne- och vågblad samt modeller i olika material. När du väljer bör du tänka på antalet tillbehör, hur enkelt bladbyten är och arbetsytans stabilitet. Rengöring varierar: många delar tål disk, men kontrollera bruksanvisningen. En bra mandolin ger jämna resultat och snabbare förberedelser i vardagen.