Kyocera Kyocera mandolin ställbar Svart

Kyoceras mandolinjärn har ett keramiskt blad och ställbar skivtjocklek från 0,5 till 3 mm. Välj önskad tjocklek utan att montera något; inställningen har fyra lägen. Redskapet kan skära lök och andra grönsaker och rotfrukter i skivor.

Det svarta mandolinjärnet mäter 30 × 9 cm och tål maskindisk. Ett fingerskydd medföljer. Det utsågs till bäst i test av svenska Allt om mat 2010.

För grönsakschips kan potatis, rödbetor och jordärtskockor skivas tunt och läggas på en plåt med bakplåtspapper. Salta med flingsalt utan olja och grädda i 100 grader i cirka 40–50 minuter, eller tills skivorna fått färg. Vänd gärna grönsakerna ett par gånger under gräddningen.