Brödkniv 18 Cm - Risvig Acutus

18 cm brödkniv - RISVIG Acutus18 cm brödkniv - RISVIG AcutusI nära samarbete med Hjortsminde slakteri har RISVIG Acutus utvecklats. Knivbladet är specialdesignat för att skära och använda brödkniven med full utnyttjande av hela bladet och med de övriga funktionerna hos en gammaldags brödkniv. Fokus låg på att designa en lätt brödkniv som samtidigt garanterar en riktigt bra balans och ligger säkert och bekvämt i din hand när du arbetar - precis som en bra brödkniv ska kännas.Bladet har en vinkel på 182För att skapa den bästa brödkniven har vi samarbetat med den industriella designern Jacob Leth-Espensen, som har designat flera knivserier och vunnit flera erkända designpriser.Specifikationer: Rostfritt europeiskt stål. Krom/molybden/vanadium knivstål med en hårdhet på HRC56. Tunnslipning som minskar friktionen och bibehåller skärpan. Skaftet är tillverkat av POM (polyoxymetylen). Levereras i en fin presentask.