De Buyer Alchimy stekpanna rostfritt stål Ø20 cm

De Buyer Alchimy är en stekpanna i rostfritt stål med en diameter på 20 cm och treskiktskonstruktion. Stekytan består av rostfritt stål 18/10, mellanskiktet har en aluminiumkärna och ytterskiktet är av rostfritt stål. Konstruktionen ger snabb respons på temperaturändringar och jämn värmefördelning.

Pannan fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion, och är ugnssäker. Den har inristade kapacitetsmarkeringar på insidan, ett ergonomiskt grepp som är svalt att ta på och en droppfri hällkant. Ytan är borstad och halvblank. Flerlagstekniken uppges motverka att maten fastnar och behovet av ständig omrörning.

• Diska med tvål och varmt vatten före första användningen.
• Pannan kan diskas i maskin, men handdisk rekommenderas för att bevara skicket. Upprepad maskindisk kan orsaka förändringar i materialet.
• Hantera försiktigt efter lång tillagning eller användning i ugn, eftersom metallen blir varm.
• Vid användning på induktionshäll ska kokzonens storlek anpassas efter pannans. Öka värmen gradvis och värm inte pannan tom.