Giffard Puré Mix Passion 1 l

Giffard Puré Mix Passion är en passionsfruktspuré för mix i en volym på 100 cl. Den har en frisk, aromatisk och syrlig smak av passionsfrukt, med en lätt sammandragande eftersmak. Purén har en slät, behagligt viskös konsistens och saffransgul färg.

Den kan användas i cocktails, mocktails, spritz, smoothies, milkshakes och desserter. I drinkar kan passionsfruktens syra kombineras med rom, gin, tequila eller vodka. Purén passar även till exempelvis mousse, parfait, bakverk och cheesecake-swirls, eller som coulis.

Purén blandas genom omrörning, mixning eller skakning och har stabil löslighet i vätskor. I skakade serveringar bidrar strukturen till ett fint och stabilt skum. Den kan doseras direkt i en shaker, blender eller ett glas.