Graef Knivslip CX125, 15° slipvinkel

Graef CX125 är en elektrisk knivslip med fast slipvinkel på 15°. Vinkelstyrningen håller knivbladet i rätt position genom slipningen. Modellen är avsedd för japanska knivar och övriga knivtyper.

Slipsystemet har tre steg och diamantbelagda slipskivor: slipning för att återställa en slö egg, finputsning av skärpan och polering. Höljet är tillverkat av rostfritt stål. Den kompakta, platsbesparande utformningen gör att knivslipen kan placeras i köket eller verkstaden, och den är smidig att ta med till ett annat kök.