Hendi Bakplåt Gn 1/1 Convectomat Classic Svart 20mm Djup

Skapa den perfekta stekytan med Hendi Bakplåt GN 1/1 Convectomat Classic Svart 20mm Djup. Den djupa svarta ytan fungerar som värmespegel och ger en jämn, kraftfull värmefördelning i konvektionsugnen. Den låga kanten på 20 mm möjliggör fri luftsirklation runt maten, vilket ger krispig yta utan att ånga fastnar. Perfekt för krispig bakning av bröd, bullar och wienerbröd, samt rostning av rotfrukter där maximal karamellisering önskas. Kan användas till mindre köttstycken eller fisk där vätska hålls i plåten. Tillverkad av hållbart material med värmeabsorberande beläggning som tål höga temperaturer och kontinuerligt bruk i professionell miljö. En pålitlig partner i ugnen som bidrar till konsekventa resultat varje gång.