iVide® 2.0 Sous Vide Stav WIFI + VS521 Vakuumförpackare + Vakuumrullar

Detta sous vide-set från iVide® består av en 2.0-cirkulator med WiFi, en VS521 vakuumförpackare och två vakuumrullar. Cirkulatorn har temperaturkontroll med en noggrannhet på ±0,1 °C och IPX7-vattenskydd. Med WiFi kan den styras och övervakas via en smartphone.

Vakuumförpackaren har ett handtag för att öppna och stänga maskinen med en hand. Den kan försegla påsar upp till 30 cm breda. De två medföljande vakuumrullarna är 28 cm breda och 5 m långa vardera. Telefonen på bilden ingår inte.

För tillagningen fästs cirkulatorn på en kastrull eller behållare med det justerbara fästet. Lägg maten i en vakuumpåse och förslut den med vakuumförpackaren innan påsen placeras i vattenbadet. När maten är klar kan den tas ur påsen och stekas lätt eller serveras direkt.