Limited edition malet kaffe Mango Twist (samjäsning med mango), 200 g

Det här är malt kaffe från Limited edition med namnet Mango Twist, framställt genom samjäsning med mango. Kaffet kommer från gården Monteblanco i Huila, Colombia, som förvaltas av Rodrigo Sanchez. Bönorna är av arabicasorten Purple Caturra och odlas på 1730 meters höjd.

Processen är tvättad och omfattar samjäsning med mango. Smaknoterna anges som mango, citrongräs och citrusfrukt, och rostningsprofilen är medium. Kaffet säljs malt och rostat i en förpackning på 200 g.

Det kan bryggas med manuella bryggverktyg, till exempel V60 och Chemex, eller direkt i kopp. Ingrediensen är malt rostat kaffe. Förvara kaffet förseglat på en mörk, torr och sval plats.