Lune Tea Hojicha japanskt rostat grönt tepulver, 40 g

Lune Tea Hojicha är ett japanskt rostat grönt tepulver från den första vårskörden i teodlingar i Kyoto. Innehållet består av 100 % pulver av rostat grönt te och förpackningen innehåller 40 g.

Pulvret har toner av nötter och karamell med en subtil jordig smak. Smaken beskrivs också med inslag av rostad sesam, akaciahonung och kakao. Hojicha innehåller betydligt mindre koffein än matcha och kan användas till te, hojicha-latte eller för att smaksätta desserter.

För en portion hälls 100 ml vatten vid 70–80 °C över 1,5 g pulver. Vispa kraftigt med en traditionell chasen eller elektrisk mjölkskummare tills ett tjockt skum bildas. Förvara pulvret svalt och torrt, skyddat från direkt solljus och starka dofter.