Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V (Modell: VIT)

Mozzafiato Cronometro V från Rocket Espresso är en espressomaskin konstruerad enligt samma principer som professionella men i ett mindre format. Bryggruppen E61 med en massa om 4 kg säkerställer perfekt temperaturstabilitet kopp efter kopp. Värmeväxlarsystem i Mozzafiato Cronometro V ger tillgång till bryggning, ånga och hetvatten i korrekt temperatur simultant med ett elektriskt element. Temperaturen i den isolerade tryckkokaren är elektroniskt kontrollerad (PID) som kan justeras på en panel som är smart dold bakom spillbrickan. Bryggvattnet cirkulerar genom bryggruppen och värmeväxlaren i tryckkokaren, värmekällan för det är hetvattnet i tryckkokaren. Vatten tas från den inbyggda färskvattentanken på 2,5 liter i Mozzafiato Cronometro V (medans typ R går att vattenansluta). Bryggning och fyllning matas av en vibrationspump och trycket regleras med en reduktionsventil för optimalt bryggtryck. Mozzafiato Cronometro V har numera en elektronisk temperaturreglering till skillnad från tidigare föregångare. Utseendet är även signifikant med massiva sidor i ett stycke. Espressomaskinens vikt ökar därför men utseendet blir ännu lite mer enhetligt och stilsäkert. Espressomaskinen har nya fötter som är justerbara i höjd samt även en nyare design på ångröret och hetvatten. Till skillnad från Mozzafiato Evoluzione R och Type V så tillkommer även en Digital Shot Timer. Vilket gör det möjligt att ha full tidskontroll över din espressobryggning. Denna sekundvisare ligger diskret applicerad på maskinens framsida. En annan nyhet för Mozzafiato Cronometro V är det inbyggda energisparläget som automatiskt regleras när din maskin inte är i bruk.Cronometro V finns i design Giotto och Mozzafiato. Modellerna är desamma inuti, den enda skillnaden är utseendet.