STAUB Staub oval ugnsform gjutjärn 37 cm Svart

STAUB:s ovala ugnsform är en 37 cm form i emaljerat gjutjärn, tillverkad i Alsace i Frankrike. Den kan användas på induktionshäll eller gas för att bryna kött och grönsaker och därefter ställas i ugnen för att tillaga maten färdigt.

Formen har mattsvart emalj på insidan. Emaljen tål höga temperaturer och är enklare att rengöra än obehandlat gjutjärn. Gjutjärnet håller kvar värmen länge, så maten förblir varm när formen ställs fram på bordet eller en buffé.

• Storlek: 37 cm
• Material: emaljerat gjutjärn
• Färg: svart
• Värmekällor: induktion och gas samt ugn
• Två handtag för att lyfta och flytta formen

Formen kan användas för att först bryna ingredienser på hällen och sedan laga färdigt rätten i ugnen. Den stora formen beskrivs för tillagning av bland annat gratäng, hel kyckling med rotfrukter och lasagne.