Malt specialkaffe Parallel Ethiopia Burtukaana, 200 g

Parallel Ethiopia Burtukaana är malet rostat kaffe från Guji i Etiopien, med en smakpalett av rabarber, blåbär och vanilj. Förpackningen innehåller 200 g.

Kaffet består av Arabica av sorten Heirloom och kommer från 1600–1800 meters höjd. Producenten är Israel Degfa. Bönorna har bearbetats naturligt och kaffet har en mediumrostprofil. SCA-poängen är 88 av 100.

• Ingredienser: malet rostat kaffe.
• Rekommenderas för manuella bryggningsmetoder som V60 och Chemex, eller för bryggning direkt i en kopp.
• Förvara förpackningen stängd på en mörk, torr och sval plats.

Kaffet kommer från stationen Anasora, där omkring tusen lokala småskaliga bönder får sitt kaffe bearbetat. Israel Degfa äger stationen och är medlem i samhället.