Specialkaffe bönor Parallel Nicaragua Maragogype, 1 kg

Parallel Nicaragua Maragogype är kaffebönor från Matagalpa i Nicaragua, i en förpackning på 1 kg. Kaffet består av Arabica av sorten Maragogype och har bearbetats med tvättad process. Rostningsprofilen är medium och SCA-poängen är 83 av 100.

Smakpaletten beskrivs med honung, karamell och kryddor. Aromerna omfattar honung och karamell, med en saftig syrlighet som övergår i en kryddighet av färska örter. Bönorna kommer från Fincas Mierisch egendom, på 1200–1500 meters höjd.

Kaffet rekommenderas för alla bryggningsmetoder, inklusive espresso. Ingredienser: rostade kaffebönor. Förvara förpackningen stängd på en mörk, torr och sval plats.

Odlingsområdet har kaffeplantager där träden ger kaffeplantorna skugga och skydd mot hårda vindar. Vatten som används vid den tvättade bearbetningen renas och återanvänds.