Caputo Farina Tipo 0 Manitoba Oro 1 Kg

Caputo Mjöltyp 0-2 Manitoba Gold 1 Kg är ett premium mjöl ur Zelected-serien, utvalt för sin exceptionella kvalitet och autentiska smak. Den höga proteinnivån och den viktiga Manitoba-typen ger ett elastiskt, lättbearbetat deg som utvecklar fint struktur när du bakar pizza och pasta. Perfekt för napolitansk pizza med krispig kant och jämn, luftigt innand, samt för hembakade pastaprodukter med perfekt tuggmotstånd. Använd det för lång jästid eller snabbdeg – resultatet blir släta, homogena degbollar och en fyllig smak som verkligen kommer till sin rätt. För många recept ger Caputo Manitoba 0-2 en konsekvent kvalitet från första tecken till gryning av skorpa. En mångsidig favorit i köket för gourmeter och seriösa bagare.