Caputo Nuvola Pizzamjöl 1 Kg

Caputo Nuvola Pizzamjöl 1 Kg är det svenska kökets favorit när du vill nå helt nya pizzaupplevelser. Detta italienska mjöl från Caputo ger en unik, lätt och luftig skorpa med mjuk, porös Inside. Perfekt för lång jästid och hög hydrering – resultatet blir en elastisk deg som är enkel att forma och behåller fukt utan att tappa struktur. Använd det till napolitanska pizzor, Margherita eller kreativa toppningar – du får krispig botten, samtidigt som corona-luftiga bubblor bildas i kanten. Mjölet har hög proteinnivå som stödjer stark deg och jämn bakning, även under hemmets varierande temperaturer. För hemmabageraren och småkökets pizzerior är Caputo Nuvola en pålitlig partner som levererar konsekvent god smak och konsistens.